おこし、あられ、きな粉の和菓子づくり
伝統のお菓子を手づくりでお届けしています

アヤベ製菓のこだわりPARTICULAR ABOUT

手鍋

手鍋

煮詰まった糖蜜を手鍋に小分けし、撹拌釜でおこし種と混ぜ合わせます。

手鍋周辺

手鍋周辺

水飴と砂糖を弊社独自の配合で混ぜ合わせ、大きな釜で煮詰めます。

撹拌釜

撹拌釜

圧延・成形した後、切断機で裁断し、自動包装機で個包装します。包装不良が出荷されないよう、ひとつひとつ検品をし、袋詰めされ発送されます。

大人の極上板落花 販売開始しました。

大人の極上板落花 販売開始しました。

千葉産ピーナッツのみ使用し、麦芽水飴とブラウンシュガーの糖蜜でカリッと仕上げました。

商品紹介PRODUCTS

ひなおこし(丸文)

3枚 15入:標準売価180円 ひとつひとつ丁寧に手作りしています。

大人の極上板落花

千葉県産ピーナツのみ使用し、切れのある甘さで後味の良い麦芽水飴と、コクのある美味しさのブラウンシュガーとの糖蜜でカリッと仕上げました。隠し味の川越はつかり醤油がピーナツの美味しさを更に引き立てています。販売価格1袋14枚入り2000円(税別)。究極の豆板と言うにふさわしい味と自負しております。

雷おこし

120g 10入:標準売価260円(税別) ピーナツの本種おこし、黒糖本種おこし、色とりどりな番茶おこしなど一袋で多彩な味が楽しめます。170g 12入、標準売価350円(税別) もあります。

板おこし

20本 12入:標準売価300円(税別) ほろ苦い黒糖、香り豊かな青のり、香ばしい黒胡麻の三種伝統の味はそのままにサクサク軽い味に仕上げました。

たべる抹茶

100g 10入:標準売価280円 国産抹茶(愛知県50%静岡県50%)をふんだんに使い、柔らかく仕上げた 抹茶の香り豊かな落雁です。

たべるきなこ

100g 10入:標準売価280円 国内産大豆を贅沢に100%使用。精製された上白糖は使わず低糖度の三温糖を使用しております。

たべる麦黒糖

120g 主に麦茶に使用される国内産六条大麦をふんだんに使用し、三温糖と黒糖で固めた香ばしい麦こがしです。

ごまだけ

100g 10入:標準売価300円 黒胡麻を65%使用し、砂糖を使わず甘味を押さえた胡麻の香りを最大限に引き出した商品です。 食べやすいひとくちサイズ。

げんこつ板落花

14枚 10入:標準売価430円 あられおかきとピーナツをカリッとした水飴で仕上げた新しい豆板。一味とうがらしで味を引き締めています。

豆板

14枚 10入:標準売価430円 ピーナツと飴で香ばしく仕上げた豆菓子。 軽い食感を出すための米パフと、白胡麻としょう油が隠し味です。

北海道産黒大豆入ピーナッツおこし

210g  10入 標準売価420円 北海道産の黒大豆をふんだんに使用し、三温糖で味付けした、カリッサクッのピーナッツと柿の種のおこしです。

ひなあられ(チーズコーン入)

60g 20入:標準売価128円 小麦粉を主原料としたスナックあられ。 独自のチーズコーン風船で他社との差別化を図っています。90g 20入、標準売価168円もあります。

本種ひなあられ

75g 15入:標準売価350円 もち米を主原料とした本物志向です。 桜の花をあしらい雛壇に飾ってきれい、食べておいしいひなあられです。

黒糖本種ひなあられ

75g 15入:標準売価350円 もち米を主原料とし、黒砂糖をかけました。 桜の花をあしらい、飾ってきれい・食べておいしいひなあられです。

本種ひな風船

100g 12入:標準売価380円 もち米の風船種に砂糖を掛けた伝統の味。 サクっと軽いもち米あられと程よい甘みが美味なひなあられです。

アン入り蓮打

お彼岸とお盆の時期のみの限定販売です。

黒蜜板落花

14枚 10入 標準売価450円 カリッとした水飴に黒糖の風味豊かな落花生のおこしです。

日本の味

18本 12入 標準売価380円 黒ゴマの香り豊かな黒ゴマおこし、青のりの香ばしい青のりおこし、黒糖の風味豊かな黒糖おこし。伝統の味三種の詰め合わせです。

会社案内COMPANY

会社案内

創業者の先代社長 綾部好之助が小島屋お宝おこし本舗で修行の後、25歳の若さで独立し、数々の苦難を乗り越え平成22年6月、創業50周年の節目の年に2代目として現社長・綾部一広にバトンを渡しました。
時代に逆行するような手作業を多く必要とする製造方法にこだわりつづけています。それは「おこし」という製品が機械化に頼れない、職人の腕に左右される繊細な製品であることと、古き良き時代の伝統の味を継承し続けたいという思いからです。
これからも、伝統を守りながらも新しい試みにも挑戦し、皆様に安心してお召し上がりいただける、おいしいお菓子を作り続けて参る所存です。

創業:昭和35年3月1日
設立:昭和44年9月1日
資本金:1000万円

会社概要

社名 アヤベ製菓株式会社
所在地〒121-0812
東京都足立区西保木間1-13-16
連絡先TEL:03-3883-4846
FAX:03-3884-9291
代表者代表取締役  綾部 一広
設立昭和35年3月1日
従業員数8名
資本金1000万円
事業内容菓子製造
その他記載事項主要製品
浅草育ち雷おこし、たべるきなこ、げんこつ板落花、板おこし、茶ピー、日本の味、豆板、 アン入落雁、ひなあられ、菱おこし、本種ひなあられ、黒糖麦こがし

受賞歴

昭和52年第19回全国菓子大博覧会 名誉金賞受賞(本種おこし)
昭和59年第20回全国菓子大博覧会 有効大賞受賞(小判おこし)
平成元年第21回全国菓子大博覧会 名誉会長賞受賞(豆板)
平成 6年第22回全国大菓子博覧会 優秀賞受賞(日本の味)
平成10年第23回全国菓子大博覧会 褒賞大臣賞受賞(板胡麻)
平成10年第23回全国菓子大博覧会 褒賞大臣賞受賞(板胡麻)
平成14年第24回全国菓子大博覧会 審査功労賞受賞(綾部好之助)
平成20年
第25回全国菓子大博覧会 金賞受賞(雷おこし)
平成25年第26回全国菓子大博覧会 農林水産大臣賞受賞(北海道産黒大豆入ピーナッツおこし)

新着情報NEWS

2021.9.07

9月5日発行の足立朝日新聞に弊社が紹介されました。

2020.11.01

新製品 大人の極上板落花を 菓子博当日より1日限定5袋にて販売開始しました。

千葉産ピーナッツのみを使用し、甘味の切れが良く後味の良い麦芽水飴と

コクのある美味しさのブラウンシュガーの糖蜜でカリッと仕上げました。

隠し味には、こだわりの川越はつかり醤油を使用してピーナッツの良さを更に引き立てています。

究極の豆板 と言うにふさわしい味と自負しております。

ぜひ、ご賞味ください。

2019.8.09

本日、ホームページをリニューアルいたしました。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

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